漆黒の醤油！！焦がしの香ばしさをより感じられる【西麻布 五行】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は焦がしラーメンのお店「西麻布 五行」にお邪魔します！！

このお店は、乃木坂駅徒歩8分程の所にある、一風堂系列のお店です。

以前五行に行った時に、焦がし味噌ラーメンを食べたのですが、それが美味しくてまた食べに来ました。

今回は焦がし醤油ラーメンを頼みたいと思います。

それでは早速行ってみました！！

let's go‼︎

 

お店に到着

お店の外見はこんな感じです。

カフェみたいなオシャレな外見ですね。

道路沿いにお店はありますが、車はあまり通っておらず、静かな通りです。

待ち時間など

待ち時間は無く、すぐに案内されました。

店内は6割程埋まっていました。

カウンター席の他、テーブル席もあるオシャレな雰囲気です。

今回は、【特製焦がし醤油】（1290円）を注文しました。

以前食べに行った時は焦がし味噌を頼んだのですが、今回は焦がし醤油にチャレンジしてみます！

ラーメン実食

待つこと数分。【特製焦がし醤油】（1290円）が到着。

スープの上には、チャーシュー、味付け玉子、半玉子、のり、キャベツ、ナルトが盛り付けられています。

盛り付けは、焦がし味噌ラーメンと同じみたいですね。

スープは芳ばしい！

それでは頂きます！まずはスープを一口。

おお！醤油も焦がしの香りがすごい！！

スープを口に入れてみると、焦がしスープの苦さと香ばしさが口いっぱいに広がります。

味噌と違って焦がしの苦味が強調される感じがしました。

麺は中細ストレート麺

麺は中細ストレート麺を使用していて、少し硬めの食感が良いですね。

麺をズルズルすすって食べる事によって、焦がしの芳ばしい香りが鼻を通り抜けるのが良いですね！

味噌の時と同じくスープとの絡みも良好です。

総合評価

醤油のほうが苦味が強調される味でした！！

苦味が少し強く感じるので、多少好みは別れそうですが、醤油のほうが、焦がしの香ばしさをより味わえる気がしました。

個人的には味噌が好きな味でしたね。

それでは、今日もご馳走様でした！！

醤油は香ばしさを

より感じられるペン！

ペンちゃん

店舗情報や外部リンク

tabelog.com

西麻布 五行🔍

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