新宿の超有名店！！どろっとした旨味が凝縮された濃厚つけ麺【風雲児】

 こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は魚介鶏白湯つけ麺のお店「風雲児」にお邪魔します！！

このお店は、新宿駅徒歩2分の所にある、テレビでも話題の人気店です。

食べログの百名店に連続で選ばれたり、カップラーメンにもなった事もあります。

まだこのお店には訪問していなかったので、今回行ってみました！！

let's go‼︎

『風雲児』に到着・食券購入

お店の外見はこんな感じです。

今回注文するのは【得製つけ麺】（1100円）です。

オープンする前に来ましたが、数人程並んでいました。

やはり、かなりの人気店のようですね！

ラーメン到着・実食

待つこと数分。魚介の良い香りと共に【得製つけ麺】（1100円）が到着。

スープにはチャーシュー、海苔、メンマ、ネギ、味付け玉子、魚粉が入ってます。

スープは鶏と魚介のW仕様

それでは頂きます！まずはスープを一口。

うお！！めっちゃ濃厚！！

スープはどろっとした濃厚スープで、鶏と魚介の旨味が凝縮しています。

8時間煮出した鶏白湯を6時間かけて濾し、一日熟成させているので、旨みが濃縮した濃厚スープが出来上がっているようです。

麺はモチモチの中太麺

麺は中太ストレート麺を使用していて、モチモチで歯ごたえをしっかり感じる事が出来ます。

どろっとした濃厚スープに良く絡みますね！

総合評価・まとめ

旨味が凝縮されている、どろっとした濃厚つけ麺でした！！

濃厚ながらも、クセがなくて食べやすかったです。

人気店だけあって行列が絶えないですが、並んででも食べに行く価値があると思いました！！

人気の理由が

分かったペン！！

ペンちゃん

 

 

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それでは、また！

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ペンちゃん

店舗情報・URL

tabelog.com

風雲児🔍

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