高級魚の金目鯛を使用した香り豊かなラーメンが絶品【らぁ麺 鳳仙花】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は新宿の名店「らぁ麺 鳳仙花」にお邪魔します！！

このお店は、新宿駅徒歩6分程の所にある、金目鯛を使用したラーメンが食べられるお店。

同じ新宿にある「らぁ麺 はやし田」のセカンドブランドで、2018年7月にオープン。

その後、メディアにも多数取り上げられる話題の人気店です。

今回はそんな人気店に行ってみました！！

let's go‼︎

お店に到着

お店の外見はこんな感じです。

新宿駅から徒歩6分程の路地にある鳳仙花。近くにパチンコ屋がある通りです。

待ち時間など

待ち時間は無くすぐに席に座れました。

店内はカウンター席のみで、綺麗な内装で明るい和の雰囲気です。

今回は、【特製らぁ麺】（1000円）を注文しました。

到着までの時間はこだわりが書かれた説明を読みながら待ちます。

ラーメン実食

待つこと数分。【特製らぁ麺】（1000円）が到着。

スープの上には、豚肩ロースのレアチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉などが盛り付けられています。

スープは上品な味わい

それでは頂きます！まずはスープを一口。

うお！！金目鯛の旨味たっぷりで美味しい！！

スープを一口飲むと、鯛の旨味がグワッと押し寄せてきました。

タイの生臭さはなく上品で飲みやすい感じのスープです。

全体的にバランスが取れていて完成度が高いですね。

麺はストレート細麺を使用

麺は全粒粉入りのストレート細麺を使用していて、しなやかで柔らかめの食感です。

細麺ですが小麦の味をしっかり感じられスープにもよく合いますね。

〆の金目鯛の茶漬けも絶品

ラーメンを食べ終わるタイミングで【金目鯛茶漬け】（200円）を注文。

ご飯にはネギと金目鯛のほぐし身がトッピングされていて、ラーメンの残り汁をかけて頂くタイプのお茶漬けです。

金目鯛のスープと相性よく頂けました。

総合評価

金目鯛の旨味たっぷりな上品な塩ラーメンでした！！

さすが名店の血を引くお店だけあって、完成度が高いラーメンでしたね。

店内も明るく綺麗な雰囲気だったので、女性でも入りやすいなと思いました。

それでは、今日もご馳走様でした！！

完成度が高い金目鯛の

ラーメンペン！！

ペンちゃん

店舗情報や外部リンク

tabelog.com 

らぁ麺 鳳仙花🔍

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