『家系の総本山』食べないと後悔する間違いない美味しさ！【吉村家】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は横浜家系ラーメン発祥のお店「家系総本山 吉村家」にお邪魔します！！

このお店は、横浜駅徒歩6分程の所にある、常に20人以上が並んでいる超人気店。

家系ラーメン発祥の吉村家ですが、1974年に磯子区で開店し、その後横浜の地に移転しました。

移転してからも大繁盛店として日本中に広まりました。

今回はそんな家系発祥のお店に行ってみました！！

let's go‼︎

「吉村家」到着・食券購入

お店の外見はこんな感じです。

オープン1時間前から並んだのですが、少ししたら待ち用の席が全部埋まりました。

凄い人気ですね！！

今回は、【ラーメン＋のり】（760円）を注文しました。

ラーメン＋のり(760円)到着！

待つこと数分。【ラーメン＋のり】（760円）が到着。

スープの上には、 チャーシュー、ほうれん草、のり、ネギが盛り付けられています。

スープは醤油のキレが凄い！

それでは頂きます！まずはスープを一口。

うおお！！これが総本山の味かぁ！！

スープを一口飲んだ瞬間に、豚骨の旨味が口一杯に広がり、濃厚な味が口の中に残ります。

濃厚ながらも醤油のキレが良いです！！

スープとタレの相性が良いと、ここまで美味しくなるんですね！！

チャーシューは燻製されていて、噛めば噛む程、肉の旨味が滲み出てきます。

燻製されているチャーシューはあまり見かけないですが、吉村家のチャーシューは流石としか言いようがありません。

麺は酒井製麺の中太麺

麺は中太麺を使用していて 、モチモチ食感で、小麦の味もしっかり感じられます。

スープとの相性も抜群に良いですね！！

総合評価・まとめ

総本山の名に相応しい間違いない味でした！！

やはり総本山の味は美味しかったですね！！

ラーメンが好きなら、一度は食べておきたいお店でした！

それでは、今日もご馳走様でしたね！！

一度は食べに行っ

て欲しいペン！！

ペンちゃん

 

 

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

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今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

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ペンちゃん

店舗情報・URL

tabelog.com

家系総本山 吉村家🔍

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