トリュフ香る！めちゃくちゃ美味しい極上つけ麺が味わえる【銀座 魄瑛】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は高級感あふれる「銀座 魄瑛」にお邪魔します！！

このお店は、銀座駅徒歩3分の所にある、TRYラーメン大賞で３位に入賞した実力のあるお店です。

テレビでも話題のこのお店ですが、トリュフを使用した上品なつけ麺を味わう事が出来ます。

そんな珍しいつけ麺を食べたく、早速行ってみました！！

※このお店は現在地下に移転しています。

let's go‼︎

「銀座 魄瑛」到着・購入

店内はこんな感じです。

黒と赤が特徴の内装で、銀座の地に合ったデザインになっています。

今回は、【特製つけ麺】（1200円）を注文しました。

特製つけ麺（1200円）到着！

待つこと数分。上品な盛り付けの【特製つけ麺】（1200円）が到着。

スープは鶏清湯と江戸前しじみダシを使ったダブルスープに、刻みネギが入っています。

麺の上には和牛ロース、鴨ロース、豚肩ロースの3種類のチャーシュー、江戸前しじみムース、トリュフ、ラディッシュ、ライム、イタリアンパセリが盛り付けられています。

スープはしじみの旨味があふれる！

それでは頂きます！まずはスープを一口。

うおおおお！！うますぎるぞ！！！

スープを一口飲んだ瞬間、しじみの旨味がガツンと来て、丸鶏としじみの旨味で口の中が埋め尽くされます。

3種類のチャーシューは柔らかく食感が良いです。

思わず美味い！！って声を出してしまいましたね！！

麺はモチモチで美味しい！

麺はもっちもちの中太麺を使用していて、ツルツルでコシがありますね！！

トリュフオイルがかけられていて高級感が増します！

しじみムースを麺に絡めて、食べるとこれまた美味しいです！！

この麺も大好きですね！！

なんと！！名店の味がおうちでも食べる事が出来ます！！

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総合評価・まとめ

居心地の良い空間！つけ麺も美味しい！接客も素晴らしい！調理もすごく丁寧、と言う事なしのお店でした！！

いや〜本当に美味しかったですね！！

ただ美味しいだけでなく、極上の空間で素晴らしい体験をする事が出来ました。

文句無しの大好きなお店ですね！

それでは、今日もご馳走様でした！！

一度は食べに行かないと

後悔するペン！！

ペンちゃん

 

 

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

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これからもユーザーに価値のある情報を書いていきますので、見て頂いたらすごく嬉しいです。

今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

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ペンちゃん

店舗情報・URL

tabelog.com

銀座 魄瑛🔍

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