日本国内だけでなく世界に博多の豚骨ラーメンを広めた【博多 一風堂】

 こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は博多ラーメンを提供している「一風堂 キュービックプラザ新横浜店」にお邪魔します！！

このお店は、新横浜駅徒歩２分の所にある、1985年に博多の地で創業し、今や豚骨ラーメンの味を世界に広めているラーメンチェーン店です。

有名店なのでご存知の方も多いと思いますが、今回ご紹介していこうと思います！！

それでは早速行ってみました！！

let's go‼︎

■ 博多一風堂をおうちでも楽しめます↓ 

 

お店に到着・購入

お店はキュービックプラザ新横浜のぐるめストリートにあります。

駅からすぐの所にあるのでアクセスは良いですね！！

今回は、【赤丸スペシャル】（１０８０円）を注文しました。

元祖の白丸元味もあるのですが、食べた事が無かった赤丸新味を頼みました。

ラーメン到着・実食

待つこと数分。豪華な盛り付けの【赤丸スペシャル】（１０８０円）が到着。

スープの上には、チャーシュー、半熟塩玉子、きくらげ、海苔、ネギ、もやし、辛味噌が盛り付けられています。

黒い油みたいなのは、香味油のようです！

スープは濃厚でクセがない

それでは頂きます！まずはスープを一口。

うーん！！一風堂はやはり安定していて美味しい！！

スープは濃厚な味わいながらも、コクがあってクセがなく食べやすいです。

特注のスープ釜で18時間炊き、丸1日低温熟成して仕上げているので、食べやすいながらも深いコクがあるスープになってます。

麺は一風堂オリジナルの細麺

麺は角が四角い一風堂オリジナル細麺を使用していて、福岡県産のラーメン専用の小麦『ラー麦』を加えられているようです。

なので、もっちりした噛みごたえと、さくっと軽い歯切れの良さが特徴的です。

■ 餃子も販売してます↓

 

総合評価・まとめ

濃厚ながらも、クセの無い食べやすい博多ラーメンでした！！

博多ラーメンはクセがあるラーメンが多く、好き嫌い分かれますが、一風堂のラーメンはクセが無く食べやすかったです！！

店内も清潔感があってお洒落な内装になっているので、年齢問わずに食べに行きやすいですね！！

それでは、今回もご馳走様でした！！

クセの無い食べやすい

博多ラーメンペン！！

ペンちゃん

 

 

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

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これからもユーザーに価値のある情報を書いていきますので、見て頂いたらすごく嬉しいです。

今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

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ペンちゃん

店舗情報・URL

tabelog.com

一風堂 キュービックプラザ新横浜店🔍

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