シンプルで奥深い！？町田の行列が出来る洗練された塩ラーメン店【81番】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は塩ラーメンが人気のお店「81番」にお邪魔します！！

このお店は、町田駅徒歩1分の所にある、パイナップルを使用したラーメンで有名な「パパパパパイン」の姉妹店になります。

店名を「81番」と付けた理由は、81番を英語にすると「No.81」。これで「ノーパイン」と読むので付けたそうです。

そんな遊び心あふれたお店に、今回は行ってみました！！

let's go‼︎

遊び心あるお店のラー

メン気になるペン！！

ペンちゃん

 

お店に到着

お店の外見はこんな感じです。

町田駅から徒歩で1分程歩いた町田仲見世商店街の通りにある「81番」。

同じ通りに町田の名物”小籠包”のお店もあります。

ラーメンとは関係ないのですが、その小籠包のお店はすごく美味しいので、81番でラーメンを食べるついでに一緒に食べに行く事をオススメします！

待ち時間など

メニュー構成はこんな感じです。

待ち時間は無くすぐに席に座れました。

今回は、【特製うま味塩そば】（1100円）を注文しました。

町田駅は「JR横浜線」と「小田急小田原線」の2路線が通っているので、結構人の多い繁華街になっています。

なので、ラーメン店などの飲食店も数多く存在し、美味しいお店も沢山あります。

ラーメン実食

待つこと数分。【特製うま味塩そば】（1100円）が到着。

スープの上には、 2種類のチャーシュー、乾燥えのき、芽ねぎ、味玉が盛り付けられています。

スープが澄んでいて美味しそうですね。

スープは洗練された塩味

それでは頂きます！まずはスープを一口。

おお！！すっきりした味わいだ！！

スープを一口飲むと、鶏の風味豊かなあっさりした味わい。

シンプル塩そばながらも、スープの奥深さを感じる事が出来ます。

ベースとなるスープは、鶏スープ、和風だし、貝スープを別々に作ってから合わせたトリプルスープになっています。

チャーシューは豚と鶏の2種類のチャーシューを使用していて、豚は醤油の味が染みた醤油ベースのチャーシュー。

鶏は低温で2〜3時間煮ているしっとり柔らかいチャーシュー。

どちらも旨味が凝縮されていて美味しいですね！

麺はストレート細麺を使用

麺は全粒粉入りのストレート細麺を使用していて、もちっとした柔らかい食感が良いですね。

スープとのバランスも良いです！

総合評価

透き通った優しい味の塩ラーメンでした！！

シンプルながらも洗練された味でしたね。

パパパパパインと違って正統派の美味しいラーメンでした！

それでは、今日もご馳走様でした！！

繊細な味わいの

ラーメンペン！！

ペンちゃん

店舗情報や外部リンク

tabelog.com 

81番🔍

関連ランキング：ラーメン | 町田駅

オススメ記事一覧

オススメ記事はこちらから！

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

この記事が気に入って頂けましたら、シェアをして頂けると嬉しいです。

これからもユーザーに価値のある情報を書いていきますので、見て頂いたらすごく嬉しいです。

今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

読者登録､SNSフォローし

てくれたら嬉しいペン！

ペンちゃん