これはシビレるぜ！！山椒の香り漂うマイルドな坦々麺【雲林坊】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は本格的な坦坦麺を味わえる「雲林坊 日本橋室町店」にお邪魔します！！

このお店は、神田駅徒歩3分の所にある、坦坦麺と麻婆豆腐の専門店です。

過去に明星食品とコラボしてカップ麺を販売した事があります。

全国から担々麺好きが集まる、そんな担坦麺が気になり、早速行ってみました！！

let's go‼︎

お店に到着・食券購入

お店はオフィス街にあります。

小さめのお店なので少し分かりにくいかもしれないです。

今回は、【汁あり担担麺と小麻婆丼セット】（1250円）を注文します。

辛さ、痺れを変更出来るので、両方とも普通にしました！ 

ラーメン到着・実食

待つこと数分。山椒の良い香りと共に【汁あり担担麺と小麻婆丼セット】（1250円）が到着。

スープには、ネギ、粗挽き唐辛子、ラー油、ひき肉が盛り付けられています。

辛そうな見た目で美味しそうですね！！

スープはカラシビでマイルド

 それでは頂きます！まずはスープを一口。

おおぉ・・・！！辛くてシビレるけど旨いぞぉ！！

辛さ、痺れをゴマやピーナッツのコクがマイルドにしていて、辛さの中にも旨味を感じる事が出来ます。

山椒の独特の香りがたまらないですね！！

麺は全粒粉入りの中細麺

麺は全粒粉入りのオリジナル中細麺を使用しています。

しなやかさとコシが特徴的で、スープとも良く合いますね！！

小麻婆丼もかなりシビレる！

小麻婆丼も辛くてシビレます。

ご飯と絡めて食べると美味しいですね！！

ひき肉のうまさも、しっかり感じる事が出来ます。 

総合評価・まとめ

辛くてシビレるが、その中にもスープの旨味を感じる事が出来るラーメンでした！！

辛さとシビレ具合は調整できるので、お好みで調整してみて下さい。

山椒の香りが心地よいので、山椒好きなら絶対ハマるんじゃないかなと思いました！ 

あと、しっかりシビレさせて頂きました。

シ…シ……シビレた…ペン…

ペンちゃん

 

 

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今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

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ペンちゃん

店舗情報・URL

tabelog.com

雲林坊 日本橋室町店🔍

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