『閉店』焼きあごの旨味溢れる【焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は焼きあごを使用したラーメンを提供している「焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店」にお邪魔します！！

このお店は、食べログでも評価が高い『たかはし』の渋谷店だったのですが、今年の4月6日に閉店してしてしまいました。

「閉店したお店なんか記事にするなよ」って思うかもしれないですが、同じ味を他の店舗でも食べる事が出来るので、悩みましたが今回記事にしました！

そんな焼きあごを使用したラーメンが気になり、早速行ってみました！！

let's go‼︎

 

お店に到着・食券購入

今は渋谷店は無いですが、他に新宿本店、歌舞伎町店、銀座店、恵比寿店、上野店。

神奈川県だとマルイファミリー溝口店、大船店があります。

どのお店も同じ味を食べる事が出来るので、行きやすいお店に行くのが良いですね！

今回は、【”得”製　焼きあご塩らー麺】（1100円）を注文しました。

コッテリ系の背脂醤油らー麺もありますが、今日は一番人気の方を選びました！

ラーメン到着・実食

待つこと数分。豪華な盛り付けの【”得”製　焼きあご塩らー麺】（1100円）が到着。

スープの上には、水菜、岩海苔、味玉、ねぎ、めんま、チャーシューは鶏の胸肉、豚ロース、ローストビーフの3種類が盛り付けられています。

焼きあごの良い香りが食欲をそそりますね！！

スープは上品で奥深い味わい

それでは頂きます！まずはスープを一口。

うほぉ！！焼きあごの旨味ががっつり感じられるぞぉ！！

焼きあごから出るダシは、驚くほど上品で、深みのある味わいになっています。

旨味もたっぷり出ているので、スープが美味しいです！

焼きあごをふんだんに使用しているから出せる味なんですね！！

麺は中細の平打ち麺

麺は栃木県佐野市の中細の平打ち麺を使用していて、もっちりと喉越しが良いです！

スープにもしっかり絡みますね！

 

総合評価・まとめ

上品な焼きあごの味をしっかり感じられるラーメンでした！！

焼きあごの味をしっかり感じながらも、クセが無く飲みやすいスープでしたね。

どこのお店でも同じ味を食べる事が出来ますので、『たかはし』のラーメン食べたい！って思ったら近くのお店に是非行ってみて下さい！！

後、渋谷店は閉店しているので、間違っても行かないでくださいね笑

焼きあごの旨味がしっか

り感じられるペン！！

ペンちゃん

 

 

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店舗情報・URL

渋谷店は閉店してますので、新宿本店のリンク貼っときます↓ 

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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店

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船橋市の大名物！ハムカツが美味しいソースラーメン店【大輦 御殿通店】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は、船橋ソースラーメンが人気のお店「大輦 御殿通店」にお邪魔します！！

このお店は、船橋駅徒歩5分程の所にある、船橋市のB級グルメ『ソースラーメン』が食べられるお店です。

メディアでも、何度も取り上げられた事もある、ふなっしー行きつけのお店です！

一説ではソースラーメンの起源になったお店とも言われています。

そんなお店が気になり、早速行ってみました！！

let's go‼︎

お店に到着・購入

お店は細めの道を抜けた所にあります。

「大輦 御殿通店」は創業から50年くらい経っている老舗中の老舗です。

今回は、【ソースラーメン＋ハムカツ】（980円）を注文しました。

ハムカツが美味しいと聞いたのでラーメンと一緒に頼んでみました！

ラーメン到着・実食

しばらくして、ソースの芳ばしい香りと共に【ソースラーメン＋ハムカツ】（980円）が到着。

スープの上には、キャベツ、もやし、紅生姜、青のり、ひき肉、ハムカツが盛り付けられています。

うわ〜本当にソースラーメンしてますねー！！笑

果たしてどんな味がするのでしょうか？

スープは旨味溢れるソース味

それでは頂きます！まずはスープを一口。

うほ！！これは思いっきりソースしてて旨いぞ！！

ただのソース味のスープではなく、麺と合うように改良しているので、旨味がしっかり感じられるソース味に。

具材も焼きそばに入っているような盛り付けで、スープと良く合いますねー！

ハムカツは分厚くてサクサク！！

そのまま食べても美味しいし、スープに浸して食べても美味しいです！！

麺は柔らかめの中細麺

麺は中細麺を使用していて、ソース味のスープとよく絡みますね！！

ツルツルした喉越しがたまらないです！

総合評価・まとめ

船橋を代表する美味しいソースラーメンでした！！

ソースラーメンってどんな味がするのか気になっていたのですが、結構美味しかったです！

特にハムカツが美味しかったですね！

ハムカツは絶対注文した方が良いと思いました！！

それでは、今日もご馳走様でした！！

ふなっしーお墨付きの

お店ペン！！

ペンちゃん

 

 

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大輦 御殿通店🔍

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一杯で何度でも楽しめる！！すき焼き風ラーメン【らぁ麺食堂 吉凛】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回はカフェのようなオシャレなラーメン店「らぁ麺食堂 吉凛」にお邪魔します！！

このお店は橋本駅徒歩10分程の所にある、さがみはらぁ麺グランプリ4年連続受賞した実力のあるお店です。

数量限定の肉そばが美味しいと聞いたので、今回食べに行こうと思います！

それでは、早速行ってみました！！

let's go‼︎

お店に到着・購入

お店は、橋本駅から閑静な住宅街を抜けた所にあります。

夜はネオンライトが印象的ですね！

駐車場もあるので車で来る事も出来ます。 

店内はオシャレなカフェ風の内装になっています。

今回注文するのは、【肉そば】（1000円）です。

肉そばは数量限定なので、売り切れになる場合がありますので、事前にお店へご確認下さい。

予約も出来ますので、予約すれば確実に食べられると思います。

予約はこちらから！！↓

条件によっては、15%オフになるクーポンもありますので、ぜひご利用下さい！！

ラーメン到着・実食

待つこと数分。豪華な盛り付けの【肉そば】（1000円）が到着。

スープの上には、豚ばら肉、ネギ、メンマ、のりが盛り付けられています。

これは美味しそうですね〜！

スープはすき焼き風の味

それでは頂きます！まずはスープを一口。

おおぉぉ！！すき焼きみたいな味で美味しいぞぉぉ！！

スープは甘くて優しい、すき焼きのような味付けになっています。

豚ばら肉も味が染みてて美味しいですね！

卵を溶いた後に、豚ばら肉とご飯を一緒に食べると最高です！！

ご飯を注文するのは必須ですね！

麺は食感の良い細麺

麺は細麺を使用しており、適度な食感が心地良いですね！

スープとの絡み具合も良好です。

総合評価・まとめ

一杯で何度でも楽しめる、ご飯と抜群に合うすき焼き風ラーメンでした！！

そのまま食べても良し、ご飯にスープを掛けて食べても良し、残ったスープにご飯をぶっこむのも良し。一杯で色んな楽しみ方が出来る大満足の一杯でした！！

いや〜ここまで美味しいとは思いませんでしたね！！

また食べに行きたいと思います。

それでは、今日もご馳走様でした！！

ご飯とお肉を一緒に食べ

ても美味しいペン！！

ペンちゃん

 

 

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吉凛🔍

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濃厚ラーメン好きなら絶対ハマる！超ド級濃厚豚骨ラーメン【麺匠 克味】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は超濃厚豚骨ラーメンを提供している「麺匠 克味」にお邪魔します！！

このお店は、曙橋駅徒歩１分の所にある、豚骨を大量に使用した、もの凄く濃厚な豚骨ラーメンが人気のお店です。

濃厚ラーメンだと、天下一品を真っ先に思い浮かびますね！

著者も濃厚ラーメンが大好きなので、どんだけ濃厚なのか、凄く興味があります。

気になったので、早速行ってみました！！

let's go‼︎

違うお店ですが、無鉄砲の濃厚豚骨ラーメンも結構美味しいです！おうちでも味わえますのでオススメします！！↓↓ 

 

お店に到着・食券購入

お店は駅から２分ぐらい歩いた道路沿いにあります。

『克味』ってでっかく書いているので分かりやすいですね！

店内はド豚骨ラーメンを出すようには見えない、お洒落な内装になっています。

今回は、【特製超濃厚トンコツ】（９９０円）を注文しました。

濃厚レベルMAXの超ド級トンコツ果たしてどこまで濃厚なのか気になりますね〜！

ラーメン到着・実食

待つこと数分。ガッツリした盛り付けの【特製超濃厚トンコツ】（９９０円）が到着。

スープの上には、キクラゲ、きざみ玉ねぎ、メンマ、ネギ、味付け玉子、分厚いチャーシューが盛り付けられています。

うは！！これは見た目から凄いですね！！

スープはド級に相応しい濃厚さ

それでは頂きます！まずはスープを一口。

ぐおおお！！もの凄く濃厚でめっちゃうめぇ！！

『もはやスープなのか？』 って思うくらい、超濃厚でドロドロなスープです。

なぜここまで濃厚かって言うと、スープにお肉を溶かし混んでこの濃厚さを出しているみたいです！

ここまで濃厚なスープは初めてです。

麺は中太のストレート麺

麺はもちっとした中太麺を使用してます。

スープがこれでもかってくらいに絡み付いて、麺を上げるのが大変でした。笑

でもそれだけ絡み付いてるので相性は抜群でしたね！！

 

総合評価・まとめ

これ以上ないくらい超濃厚で美味しいラーメンでした！！

いやー美味しかったですね！！こんなにも濃厚だと思わなかったです！！

ただ濃厚だけでなく、スープの旨味もあって、大満足でした！！

濃厚ラーメンが好きなら一度は行って欲しいと思いました！！

これ以上無いくらい

濃厚ペン！！

ペンちゃん

 

 

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麺匠 克味🔍

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日本国内だけでなく世界に博多の豚骨ラーメンを広めた【博多 一風堂】

 こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は博多ラーメンを提供している「一風堂 キュービックプラザ新横浜店」にお邪魔します！！

このお店は、新横浜駅徒歩２分の所にある、1985年に博多の地で創業し、今や豚骨ラーメンの味を世界に広めているラーメンチェーン店です。

有名店なのでご存知の方も多いと思いますが、今回ご紹介していこうと思います！！

それでは早速行ってみました！！

let's go‼︎

■ 博多一風堂をおうちでも楽しめます↓ 

 

お店に到着・購入

お店はキュービックプラザ新横浜のぐるめストリートにあります。

駅からすぐの所にあるのでアクセスは良いですね！！

今回は、【赤丸スペシャル】（１０８０円）を注文しました。

元祖の白丸元味もあるのですが、食べた事が無かった赤丸新味を頼みました。

ラーメン到着・実食

待つこと数分。豪華な盛り付けの【赤丸スペシャル】（１０８０円）が到着。

スープの上には、チャーシュー、半熟塩玉子、きくらげ、海苔、ネギ、もやし、辛味噌が盛り付けられています。

黒い油みたいなのは、香味油のようです！

スープは濃厚でクセがない

それでは頂きます！まずはスープを一口。

うーん！！一風堂はやはり安定していて美味しい！！

スープは濃厚な味わいながらも、コクがあってクセがなく食べやすいです。

特注のスープ釜で18時間炊き、丸1日低温熟成して仕上げているので、食べやすいながらも深いコクがあるスープになってます。

麺は一風堂オリジナルの細麺

麺は角が四角い一風堂オリジナル細麺を使用していて、福岡県産のラーメン専用の小麦『ラー麦』を加えられているようです。

なので、もっちりした噛みごたえと、さくっと軽い歯切れの良さが特徴的です。

■ 餃子も販売してます↓

 

総合評価・まとめ

濃厚ながらも、クセの無い食べやすい博多ラーメンでした！！

博多ラーメンはクセがあるラーメンが多く、好き嫌い分かれますが、一風堂のラーメンはクセが無く食べやすかったです！！

店内も清潔感があってお洒落な内装になっているので、年齢問わずに食べに行きやすいですね！！

それでは、今回もご馳走様でした！！

クセの無い食べやすい

博多ラーメンペン！！

ペンちゃん

 

 

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一風堂 キュービックプラザ新横浜店🔍

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秘密のケンミンSHOWでも話題のお店【元祖ニュータンタンメン本舗】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は川崎で大人気のソウルフードを提供している「元祖ニュータンタンメン本舗 追分店」にお邪魔します！！

このお店は、川崎駅からバスで15分、そこから徒歩で２分の所にある、川崎市を中心にして広まった、ニュータンタンメンのお店です。

以前にも何度か食べに行った事がある、オススメのお店でなのですが、今回特別に記事を書いてみました！

それでは早速、ジャンクな味を求めて行ってみましょう！！

let's go‼︎

違うお店ですが、辛い勝浦タンタンメンをおうちで頂けます！！↓↓

 

お店に到着・購入

お店は駅から離れた所にあります。

他にも店舗が数多くあるので、近くにあるお店に行くのも良いと思います！

今回は、【タンタンメン】（８３０円）を注文しました。

辛さを選ぶ事が出来るのですが、激辛系が苦手なので、辛さは普通にしました！！

ラーメン到着・実食

待つこと数分。ニンニクの良い香りと共に【タンタンメン】（８３０円）が到着。

スープの中に、溶き卵、ひき肉、ニンニク、粗挽き唐辛子が入っています。

美味しそうな香りが、食欲をかき立てられますね！！

スープは辛いけど旨味たっぷり

我慢出来ないので、早速頂きます！！笑

まずはスープを一口。

うおぉぉ！！ガツンとニンニクが効いていて、ふわふわ卵にひき肉たまらねえ！！ 

鶏ガラスープがベースになっていて、辛いながらも、スープの旨味がしっかり感じられます。

ニンニクがたくさん入っているので、芳ばしい香りがたまらないですね！

匂いが強いので、仕事前とかには注意した方が良さそうです。

麺は柔らかめの中太麺

麺は中太麺を使用していて、表面ツルツルでモチモチな食感が良いですね！

スープとよく絡み、相性も良いです！ 

総合評価・まとめ

辛いながらもしっかり旨味を感じられる、病みつきになる旨さでした！！

ただ辛いだけでなく、辛さの中にも美味しさも感じられます。

溶き卵、唐辛子、ひき肉、ニンニクの絶妙なバランスが、その美味しさを引き出しているんでしょうね。

美味しかったです！満足の一杯でした！ 

それでは、また食べに行きます！！

ニンニクの香りが

たまらないペン！！

ペンちゃん

 

 

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元祖ニュータンタンメン本舗 追分店🔍

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川崎の激戦区で勝ち残ってきた魚介の風味香るお店【らーめん勇】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は川崎駅にある「らーめん勇」にお邪魔します！！

このお店は、川崎駅徒歩10分程の所にある、せたが屋グループで修行をした店主が、2011年10月にオープンしたお店です。

川崎駅周辺にはラーメン店が多いのですが、長年営業しているこのお店が、どんな味するのか気になり早速行ってみました！

let's go‼︎

おうちで、せたが屋の味を楽しむ事が出来ます↓↓

 

お店に到着・食券購入

駅から少し離れている所にあります。

お店の近くには玉グループの「三三㐂」がありますね！

今回は、【醤油全部入り】を注文します。

この商品は魚介風味の味がするようです！

ラーメン到着・実食

待つこと数分。豪華な盛り付けの【醤油全部入り】が到着。

スープの上には、 バラ肉のチャーシュー、きざみネギ、味付け玉子、メンマ、海苔が盛り付けられています。

確かに「全部入り」という名に相応しい盛り付けですね！

スープは魚介系の醤油味

それでは頂きます！まずはスープを一口。

おおぉ。魚介の風味豊かたであっさりした味だ！！

魚介系がメインの、あっさりした醤油味で、 さらっとしていながらも魚介の旨味がしっかり感じられます。

魚介の風味と醤油の味が強調されたスープです！

チャーシューは肉厚で食感が良いですね！

麺は食感の良い中太縮れ麺

麺は中太縮れ麺を使用していて、もちっとした弾力のある食感が心地良いですね！！

スープともしっかり絡んでいます。

総合評価・まとめ

魚介の旨味がしっかり出ている、魚介風味の醤油ラーメンでした！！

周辺にラーメン店が数多くありますが、このお店の評判が良いのが分かりましたね！

魚介の旨味がしっかりスープに溶け込んでいて、美味しく頂けました。

ガッツリした二郎系ラーメンもありましたので、次回注文してみようかと思います。

魚介の旨味が凝縮

してるペン！！

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らーめん勇🔍

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コラーゲンたっぷり入った鶏白湯ラーメン【TORISOBA 雄】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は鶏白湯ラーメンを提供している「TORISOBA 雄」にお邪魔します！！

このお店は、赤羽橋駅徒歩５分程の所にある、大人でも入りやすい落ち着いた雰囲気のラーメン屋です。

ここはコラーゲンたっぷりの鶏白湯ラーメンをメインに、丸鶏の骨が溶けるまで深く煮出しているようです！！

最近コラーゲンが足りてなかったので、コラーゲンを摂取しに早速行ってみました！

let's go‼︎

おうちで鶏白湯ラーメンを味わう事が出来ます。↓↓ 

 

お店に到着・購入

外見はシックなデザインになっています。

店内写真は撮ってないですが、店内はバーカウンターがあって、お酒の種類も豊富でした。

飲んだ後の締めにラーメンって事も出来そうですね！！

今回は【天然鶏そば 親子スペシャル】（１１００円）を注文。

直ぐにでもコラーゲンを摂取したいと思い、光速で注文しました！！

どんだけコラーゲンに

飢えてるんだペン・・・

ペンちゃん

ラーメン到着・実食

待つこと数分。黄色いスープの【天然鶏そば 親子スペシャル】（１１００円）が到着。

スープの上には、味付け玉子、うずらの味付け玉子、鶏団子、鶏チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、系唐辛子が盛り付けられています。

鶏のフルコースがこの一杯に詰まっていますね！！

鶏あえず！鶏白湯ラーメンを頂きます！笑

もう誰かどうにか

してくれペン・・・

ペンちゃん

スープの中に鶏の旨味が凝縮

それでは頂きます！まずはスープを一口。

なるほど。鶏の旨味がスープに溶けこんでいる！

濃厚な鶏白湯ラーメンを想像してましたが、あっさり目な鶏白湯のスープです。

でも丸鶏と一緒に、9種類の野菜をじっくり煮込んでいるので、あっさりながらも深い味わいになっています。 

麺は細めのストレート麺

麺は細めのストレート麺ですが、スープとの相性も良好です。

茹で具合は丁度良く、食感も心地良いですね。 

総合評価・まとめ

あっさり目ながらも、鶏の旨味が凝縮している鶏白湯ラーメンでした！！

丸鶏の骨を溶けるまで煮出すだけあって、鶏の旨味が凝縮して、スープに溶けていました！！

こんなにもコラーゲンを摂取出来たので、ゲンキが出てきました！！笑

もう何言ってもダメだ

ペン・・・・

ペンちゃん

 

 

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TORISOBA 雄🔍

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炙りチーズに生卵を合わせたマイルドな辛いあえ麺が人気の【辛麺真空】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は辛いあえ麺が人気のお店「辛麺真空 相模大野店」にお邪魔します！！

このお店は、相模大野駅徒歩1分の商業施設モアーズにあるお店です。

相模大野周辺に用事があって、周辺に何か美味しいラーメン屋さんは無いかな〜って探してたら、偶然このお店を見つけました。

今回は事前リサーチ無しで食べに行ってきます！

それでは早速行ってみました！！

let's go‼︎

おうちでまぜそばを楽しむ事が出来ます！！↓↓

 

お店に到着・食券購入

相模大野駅近くのモアーズ６階の飲食店街にお店はあります。

お買い物ついでに気軽に寄れそうですね。

今回は、店外で一番大きく目立っていた【狼煙(のろし)】（８６０円）を注文しました。

結構美味しそうな見た目ですね！！

ラーメン到着・実食

待つこと数分。ガッツリした盛り付けの【狼煙(のろし)】（８６０円）が到着。

美味しそうな麺の上には、 生卵、茹でキャベツ、ごろっとしたチャーシュー、炙りチーズが盛り付けられています。

見た目は結構ガッツリしていますね！！

味は濃厚な味わい

それでは頂きます！まずは一口。

う〜ん！！まろやかで濃厚な味わいだぁ！！

食欲をそそる芳ばしい香りと、まろやかさの中にも濃厚でピリ辛な味わいが病みつきになりそうです！！

店外にも書いてありましたが、40時間薫製された濃厚ソースと炙りチーズをピリ辛和えされています。なのでここまで濃厚で、まろやかな味になっているみたいです！

麺はもちっとした中太麺

麺は中太麺を使用しており、タレと良く絡みます！！

生卵がマイルドな味わいにしてくれます。

太麺なので食感が良いですねー！！

総合評価・まとめ

ピリ辛ながらも、チーズや生卵のおかげでマイルドな味わいのあえ麺でした！！

事前リサーチ無しでどんなお店か分からなかったのですが、食べに行けて良かったと思いました。

炙りチーズを混ぜて食べると、たまらなく美味しかったですね！

今までに食べた事のないタイプのまぜそばでした！！

マイルドな味が病みつきになるペン！！

ペンちゃん

 

 

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辛麺真空 相模大野🔍

関連ランキング：ラーメン | 相模大野駅

新宿の人気店！！鶏の芳醇な香り漂う塩ラーメン店【麺屋 翔 本店】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は塩ラーメンで人気のお店「麺屋 翔 本店」にお邪魔します！！

このお店は、新宿駅徒歩9分程の所にある、食べログの百名店で三年連続選ばれる実力のあるお店です。

今回はそんなお店で塩分チャージをしていきたいと思います。

それでは早速行ってみました！！

let's go‼︎

麺屋翔のお店では無いですが、おうちでも塩ラーメンを楽しむ事が出来ます。 ↓↓

 

お店に到着・食券購入

並ばずに入る事が出来ました。

卓上にはエプロンも用意されていました。

あると意外と助かるんですよね！

今回は、【香彩鶏だし特製塩ラーメン】（９９０円）を注文します。

果たしてこの塩ラーメンで、塩分不足は解消出来るのか。笑

塩分を補給する為の

ラーメンじゃないペン！

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ラーメン到着・実食

待つこと数分。豪華な盛り付けの【香彩鶏だし特製塩ラーメン】（９９０円）が到着。

透き通っているスープの上には、チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、水菜、ネギ、系唐辛子が盛り付けられています。

特製にふさわしい、具だくさんな盛り付けになっています。

スープは鶏の芳醇な香り

 それでは頂きます！まずはスープを一口。

ほう・・・！！鶏の芳醇な香りが心地が良い！！

さらっとした喉越しの良いスープで、クセのない飲みやすいスープです。

スープを飲んだ瞬間、鶏の良い香りが口いっぱいに広がり、口の中で鳥が羽ばたいているような感じに。 

塩分が足りなさ過ぎて

おかしくなったペン・・

ペンちゃん

麺はストレート細麺

麺は丁度良い細さで、小麦の味をしっかり味わえました。

ちょっと柔らかめの食感が良いですね。

スープとの相性も良好です。

総合評価・まとめ

鶏の香り豊かな優しい味わいの塩ラーメンでした！！

麺、具材、スープともに質が高く、激戦区の新宿で人気であり続ける理由が分かりました。

後、しっかり塩分チャージも出来ました 笑

それでは、今回もご馳走様でした！！

まだ言ってるペン・・・

ペンちゃん

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麺屋 翔 本店🔍

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