ドロッとした魚介豚骨つけ麺店【東京アンダーグラウンドラーメン 頑者】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は濃厚魚介つけ麺のお店「東京アンダーグラウンドラーメン 頑者」にお邪魔します！！

このお店は、池袋駅徒歩1分の所にある、過去にラーメン博物館に出店し、本川越に本店を構える「頑者」の池袋店になります。

「頑者」は有名ラーメンチェーン店とコラボをしたり、メディアでも話題の人気店です。

今回はそんな人気のある頑者の池袋店に行ってみました！！

let's go‼︎

 

お店に到着

お店の外見はこんな感じです。

池袋駅から徒歩で1分歩いた東武ホープセンター内にある頑者。

少し分かりにくい所にあるので、公式ホームページなどでしっかり確認して行くと良いと思います。

待ち時間など

待ち時間は無くすぐに席に座れました。 

店内はお洒落な造りで、カウンター席とテーブル席があります。

今回はスタンダードな【つけめん】（880円）を注文しました。

ラーメン実食

待つこと数分。【つけめん】（880円）が到着。

スープの中にはチャーシュー、のり、魚粉、ネギ、ナルト、メンマ、ゆずが盛り付けられています。

見た目から凄く濃厚そうなスープですね。

スープは濃厚な味わい

それでは頂きます！まずはスープを一口。

ほお！！すごい濃厚な味わいだ！！

スープを一口飲むと、魚介豚骨のまろやかで奥深い味が、口の中に溶けていきます。

ドロッとした特徴の濃厚でマイルドな味わい。

味は良く見かける、魚介×豚骨Wスープ濃厚つけ麺の味に近い感じがしました。

麺はモチモチの太麺

麺はモチモチの太麺を使用していて、もちっとコシのある喉越しの良い麺です。

食感の良さがクセになりそうですね。

総合評価

スープがドロッとしていて麺との相性抜群な濃厚つけめんでした！！

濃厚なスープと麺との組み合わせが最高に合っていましたね。

本川越にある頑者本店にも食べに行ってみたいと思いました。

それでは、今日もご馳走様でした！！

麺とスープの相性が

抜群なつけ麺ペン！！

ペンちゃん

店舗情報や外部リンク

tabelog.com 

東京アンダーグラウンドラーメン 頑者🔍

関連ランキング：つけ麺 | 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅

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ペンちゃん

ミシュランガイド東京が認めた旨すぎて感動するお店【創作麺工房 鳴龍】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回はミシュランガイドで一つ星を獲得した「創作麺工房 鳴龍」にお邪魔します！！

このお店は、大塚駅徒歩6分程の所にある、ラーメン店では数店舗しか獲得していないミシュラン一つ星を、4年連続獲得した超が付くほどの人気店。

メディアにも度々取り上げられている鳴龍ですが、過去には有名ラーメンチェーン店とコラボしたり、カップラーメンとして販売してた事もあります。

今回はそんな有名店に行ってみました！！

let's go‼︎

 

お店に到着

お店の外見はこんな感じです。

大塚駅から徒歩6分程歩いた公園の近くにある創作麺工房 鳴龍。

駅から少し離れていますが、最寄り駅は山手線で付近の駅に池袋駅があるので、アクセスはなかなか良いです。

待ち時間など

待ち時間は2時間程並びました。

オープンする2時間前から並んだのですが、既に先客が数名ほどいました。

超人気店なので長時間並ぶのは覚悟した方が良さそうです。

今回は一番看板メニューの【坦々麺】（900円）を注文しました。

ラーメン実食

待つこと数分。【坦々麺】（900円）が到着。

スープの上には、ネギ、挽肉が盛り付けられています。

見た目から美しい盛り付けですね。

スープはマイルドな味わい

それでは頂きます！まずはスープを一口。

おおぉ・・・！！旨すぎるぞ！！今まで食べた坦々麺とは違う新しい味だ！！

スープを一口飲むと、芝麻醤とラー油が豊かに香る、ほんのり酸味が効いたマイルドな味わい。

色々な出汁をベースにしたスープに、芝麻醤のコクに適度な酸味と辛味がとてもバランス良くまとまっています。

麺は自家製の細麺を使用

麺は自家製の細麺を使用していて、歯ごたえ良く丁度良い茹で加減です。

店内にある製麺機で打ち上げる自家製麺は、醤油味、つけ麺など、それぞれのスープに合わせて使い分けているので、スープとの相性が抜群ですね。

サイドメニューも絶品すぎる

【炙り焼きチャーシュー（オニオンソース】（600円）はこれだけでメイン料理のような風格で、肉厚で柔らかくてジューシー。

美味し過ぎて、もうラーメン屋で出せるクオリティじゃないですね！

総合評価

どれをとっても完璧すぎるお店でした！！

いや〜旨過ぎでしたね！！

甘み・酸味・辛味が一体となった、担担麺の常識を覆すほど新しい味の坦々麺です。

料理からお客さんへの気遣いまで、どれも妥協のないミシュラン一つ星に4年連続選ばれるのも納得のお店でした！

それでは、今日もご馳走様でした！！

お家でも鳴龍を食べたいと思ったらコチラからどうぞ！

ミシュラン一つ星に選ば

れるのも納得ペン！！

ペンちゃん

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創作麺工房 鳴龍🔍

関連ランキング：担々麺 | 新大塚駅、大塚駅前駅、大塚駅

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地元民に愛され続ける安定した味わいの家系ラーメン【壱八家 本厚木店】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は地元の人に愛される家系ラーメン店「壱八家 本厚木店」にお邪魔します！！

このお店は、本厚木駅徒歩2分の所にある神奈川県に数店舗展開している「壱八家」の本厚木店です。

「壱八家 本厚木店」の最寄り駅は、ラーメン店が数多くあるラーメン激戦区で、その中で長年営業を続けている実力のあるお店です。

今回はそんなお店に行ってみました！！

let's go‼︎

 

お店に到着

お店の外見はこんな感じです。

本厚木駅から徒歩2分歩いた裏路地にある壱八家。駅からすぐの所にあるので、アクセスは良いですね。

待ち時間など

待ち時間は無くすぐに座れました。

店内はそれほど広いスペースではありませんが、カウンター席とテーブル席があります。

メニュー構成はこんな感じです。

今回注文するのは定番メニューの【ラーメン】（730円）。

珍しい赤味噌を使用したラーメンもありました。こちらも結構人気のようです。

ラーメン実食

待つこと数分。【ラーメン】（730円）が到着。

スープの上には、 半熟味玉、チャーシュー、ほうれん草、のり、ネギが盛り付けられています。

盛り付けは至ってシンプルな家系ラーメンですね。

スープは丸みのある味わい

それでは頂きます！まずはスープを一口。

ほうほう。バランスの良い味だ！

スープを一口飲むと、豚骨の旨味を感じられる丸みのある味わい。

クセがなく後味が良く、しっかり作られている感じのスープです。

これと言った味の特徴はないですが、丁寧に作られている安定した味ですね。

麺はモチモチの特製太麺

麺は特製太麺を使用していて、モチモチで柔らかい食感です。

壱八家の公式ホームページによると、

『長多屋製麺との一蓮托生。我々職人の「我儘」ににこやかに、最上の麺を打つ。私たち壱八家は長多屋製麺と共にらーめんを創ります。 スープがよく絡む特製太麺を堪能して下さい。』

と書いてあり麺にもこだわりが見えます。

具材はシンプルな構成

具材はネギ、ほうれん草、チャーシュー、のり、半熟味玉とシンプルな具材です。 

半熟味玉は茹で加減がちょうど良く、味もしっかり付いています。

チャーシューはバラチャーシューを使用していて、薄切りですがスープと合っていました。

総合評価

丁寧に作られた安定した味わいの家系ラーメンでした！！

地元の人たちに愛されるのも納得のお店でしたね。

赤味噌ラーメンが気になったので、今度来た時は食べてみたいと思います。

それでは、今日もご馳走様でした！！

家系ラーメン食べたいと思ったらコチラからどうぞ！

安定した味の家系

ラーメンペン！！

ペンちゃん

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壱八家 本厚木店🔍

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醤油スープがキレっキレで芳醇な香りが堪らない【はやし田 芳醇鶏醤油】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は「はやし田 芳醇鶏醤油」の実食レビューをしていきます。

（2020年9月29日発売・日清食品）

（参考価格：税込278円）

｛ファミリーマート限定｝

「はやし田 芳醇鶏醤油」とは東京都新宿区にある行列の出来る人気店「らぁ麺 はやし田」監修のカップ麺です。

ちなみに「らぁ麺 はやし田」とは2017年創業の比較的新しいお店で、食べログ点数3.85と高評価。

さらに食べログの百名店に2年連続選出されるほどの確かな実力の持ち主。

今回はそんな人気店監修の”はやし田 芳醇鶏醤油”を食べていきたいと思います。 

それでは早速レビューをしていきます！！

let's go‼︎

パッケージ  

パッケージはこんな感じです。 

「はやし田 芳醇鶏醤油」はファミリーマート限定商品なので、ファミリーマートでしか買えないのでご注意ください。

「らぁ麺 はやし田」を経営している株式会社INGSとは、「らぁ麺 はやし田」以外にもラーメン店を経営していて、新宿の名店「らぁ麺 鳳仙花」や「煮干中華そば鈴蘭」も同じグループになります。

今や新宿のみならず横浜や池袋、住みたい町ランキングで上位に選ばれる武蔵小杉にも店舗があります。（他数店舗あります）

原材料情報

製造会社はカップヌードルやラ王でお馴染みの日清食品株式会社です。

アレルゲン情報

麺・かやくが308kcal、スープが143kcal合計で1食当たり451kcalとなっています。

開封

麺は全粒粉を配合したノンフライ麺で、実店舗で提供されているラーメンの麺にも全粒粉を使用しているので、それをカップ麺でも再現しています。

全粒粉入りの麺は最近の傾向で多くなっていますね。

調理方法

調理方法は上の通りです。 

作っていきます

別添袋はこんな感じです。

かやく、液体スープ、特製鶏油の3種類入っていました。

お湯を入れる前にかやくを入れたら、熱湯を注ぎ5分待ちます。

熱湯を入れる時に火傷しないように気をつけて下さい。

（必要なお湯の目安量：440ml）

熱湯を入れた後に「液体スープ」と「特製鶏油」をフタの上で温めるのを忘れないようにしましょう。

実食開始

5分後、液体スープと特製鶏油を入れて、出来た完成系はこちらです。

鶏醤油の芳醇な香りが漂っていますね。 

スープは鶏油の旨味を感じる

それでは頂きます！まずはスープを一口。

うほ！鶏醤油のキレがすごいぞ！！

スープを一口飲むと、鶏醤油の芳醇な香りが口いっぱいに広がって、後から鶏油の旨味がやってきます。

スープの見た目は澄んでいますが、結構濃い醤油スープで醤油の味の主張が強め。

鶏油は結構多めに入っているので、人によってはクドく感じる人もいると思います。 

麺は全粒粉入りの中細麺

麺は全粒粉を練り込んだストレート中細麺を使用していて、しっとり感があって生麺に近い食感。

全粒粉麺ですがそこまで主張していなくて、じっくり噛んでいると全粒粉特有の芳ばしい風味を感じられます。

具材はシンプルな構成

具材はネギ、メンマ、チャーシューとシンプルな構成です。

チャーシューは柔らかくて美味しかったのですが、薄切りのなので食感は楽しめなかったのが残念です。

メンマはシャキシャキ食感で、かやくのメンマとは思えない良い食感。

ネギも入っていましたが、全体的に具材が少し物足りない感じがしました。

総合評価

鶏醤油の芳醇な香りがクセになるラーメンでした！！

鶏醤油スープのキレが良く、鶏油の旨味をしっかり感じられました。

お店の味とまではいかなかったですが、カップ麺レベルを超えていると思いました。

それでは、今日もご馳走様でした！！

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名店の味を手軽に

味わえるペン！！

ペンちゃん

 

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【2020年9月】ラーメンを4000杯以上食べ歩く男が選ぶ絶対に食べておきたいラーメンベスト５

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は９月に投稿したラーメンの中で特に美味しかった５軒をランキング形式でご紹介していきたいと思います！！ 

let's go‼︎ 

５位 東京都【喜楽】｛渋谷駅徒歩8分｝

渋谷駅徒歩8分程の所にある【喜楽】。

揚げネギの入ったラーメンが有名で、遠方から遥々来る人もいるほどの超人気店。

過去には有名ラーメンチェーン店とコラボして期間限定で喜楽のラーメンを出していた事も。

そんなお店の【チャーシューワンタン麺】（1050円）は懐かしくも本格的な中華そばで、揚げネギが入る事によってなんとも言えない美味しさに。

あと、チャーシューが独特な味がして美味しいので是非一度お試し下さい！

４位 神奈川県【麻婆まぜそば 麻ぜろう】｛川崎駅徒歩8分｝

川崎駅徒歩8分の所にある【麻婆まぜそば 麻ぜろう】。

麻婆豆腐とまぜそばを組み合わせた、珍しい創作まぜそばを出しているお店です。

意外な組み合わせながらも、本格的な美味しい麻婆まぜそばが食べられると評判に。

そんな【麻婆まぜそば】（900円）は、山椒が効いた四川風のピリ辛な麻婆豆腐と、麻婆豆腐と合う麺を何通りも試行錯誤して作り上げた特製平打ち麺との組み合わせが絶妙にマッチしています。

意外な組み合わせながらも、中毒性がある一杯でした。

３位 神奈川県【玉 赤備】｛川崎駅徒歩5分｝

川崎駅徒歩5分程の所にある【玉 赤備】。

つけめん玉と同系列店で濃厚豚鶏スープが特徴のお店です。

人気メニューの【豚鶏つけめん（中盛）】（830円）は、豚と鶏ベースでとろっとした濃厚な味わい。

豚のコクと旨味はそのままに、鶏ガラで味が柔らかくなっています。

麺はモチモチの太麺を使用していて、麺の表面はツルツルでコシがすごく強かったですね。

本家を超える位レベルが高かったです！

２位 【RAMEN FACTORY TORISETSU】｛新百合ヶ丘駅徒歩2分｝

新百合ヶ丘駅徒歩2分の所にある【RAMEN FACTORY TORISETSU】。

鶏の扱いに精通したシェフが作り出す究極のラーメン店です。

ミシュラン２つ星のフレンチで修業を積んだシェフとともに構想しオープン。

そんなお店の一番人気メニュー【鶏白湯味玉ラーメン】（900円税抜）。

スープを一口飲むと、鶏の旨味が口いっぱいに広がり上品でクリーミな味わい。

鶏扱説明書を読んで食べると、より一層美味しく食べる事が出来ます。

１位 東京都【アジトイズム】｛大井町駅徒歩6分｝

大井町駅徒歩6分程の所にある【アジトイズム】。

TRYラーメン大賞「名店部門 汁なし」で1位に選ばれた人気店。

隠れ家に居るような落ち着いた雰囲気で居心地が良いです。

そんなお店の【ピザソバ(並)】（880円）は、イタリアンパスタの様なまぜそばで、不思議な感覚。

意外な組み合わせながらも問題なくマッチしていて、凄く美味しいです！

もはや新しいジャンルを一から作り上げたような一杯でした。

まとめ

今回は7月に投稿したラーメンの中で特に美味しかった５軒をご紹介しました。

美味しいお店が多くて、選ぶのに苦労しましたが、上記の５軒に決まりました。

創作まぜそばから、隠れ名店など、あまり知名度は無いけど実力派揃いのお店がランクインした月でした。

どのお店も美味し

かったペン！！

ペンちゃん

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和牛の濃厚な旨みと甘味【日清×食べログ 百名店 MENSHO 和牛担々麺】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は「日清×食べログ 百名店 MENSHO 和牛担々麺」カップラーメンの実食レビューをしていきます。

（2020年6月15日発売・日清食品）

「MENSHO 和牛担々麺」とは食べログの百名店の味わいを手軽にカップラーメンとして味わえる「日清×食べログ 百名店」シリーズ第2弾となる新商品ということで、東京の有名店“MENSHO“の人気メニューをカップ麺に再現したものです。

今回はそんな名店シリーズの”MENSHO 和牛担々麺”を食べていきたいと思います。

（参考価格：税別295円）

それでは早速レビューをしていきます！！

let's go‼︎ 

 

パッケージ  

パッケージはこんな感じです。

『和牛の濃厚な旨みと甘み辣油の刺激と山椒の芳醇な香り』と書いてあり、山椒入りの和牛坦々麺ということが分かります。

辛さレベル2なので辛いのが苦手な方でも食べられそうです。

それに対して、シビれレベルが3なので多く山椒が入っていることが分かります。

原材料情報

製造会社はカップヌードルやラ王でお馴染みの日清食品株式会社です。

アレルゲン情報

カロリーが1食当たり576kcalとすこし高めになっています。

開封

麺はノンフライ麺を使用しています。

しなやかでもちもちとした食感が特長の太ストレート麺です。

調理方法

調理方法は上の通りです。

調理工程は少なく手軽に作れますね。

作っていきます

別添袋はこんな感じです。

かやく入り粉末スープ、液体スープ、ねりごまの3種類入っていました。

お湯を入れる前にかやく入り粉末スープを入れたら、熱湯を注ぎ5分待ちます。

熱湯を入れる時に火傷しないように気をつけて下さい。

（必要なお湯の目安量：440ml）

熱湯を入れた後に「ねりごま」と「液体スープ」をフタの上で温めるのを忘れないようにしましょう。

実食開始

5分後、液体スープとねりごまを入れて、出来た完成系はこちらです。

山椒のほのかな香りが漂っていますね。

スープは山椒香る味

それでは頂きます！まずはスープを一口。

おお！まろやかな口当たりで山椒がほど良く香るぞ！！

スープを一口飲むと山椒がほのかに香る、とろっとした濃厚な味わい。

ねりごまがスープをとろっとさせ、スープの味をまとめてる感じがします。

和牛の味は正直分からなかったのですが、カップ麺とは思えないクオリティーですね。

麺はストレート太麺

麺はストレート太麺を使用していて、カップ麺のレベルを超えてしまうほどの、しなやかでモチっとした食感の麺です。

スープをよく絡んでくれるので、麺と一緒に運ばれた山椒の香りが心地良いですね。

総合評価

和牛はあまり感じなかったが、山椒がほのかに香る濃厚坦々麺でした！！

カップ麺でここまでの味を出せるのはさすが日清食品と言わざる得ないですね！

ねりごまのまろやかさが思ってたより強めにでていたので、ねりごまを調整して入れても良いかもしれないです。

それでは、今日もご馳走様でした！！

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山椒香る濃厚

坦々麺ペン！！

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日清ラ王史上最も太い極太麺を使用したキムチラーメン【豚ラ王 キムチ】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は「日清豚ラ王 キムチ」カップラーメンの実食レビューをしていきます。

（2020年8月24日発売・日清食品）

「日清豚ラ王 キムチ」とは以前発売された「豚ラ王」のシリーズ第2弾目のキムチの旨味溢れるカップ麺です。

豚ラ王とは二郎系をイメージした、極太麺にアブラ、ニンニクが入ったガッツリした人気カップ麺。

今回はそんな人気カップ麺の「豚ラ王キムチ味」を食べていきたいと思います。

（参考価格：税別230円） 

それでは早速レビューをしていきます！！

let's go‼︎

 

パッケージ  

 パッケージはこんな感じです。

「踊る極太麺、スタミナ豚キムチスープ」と書いてあり、スタミナ満点ラーメンという事が伺えます。

原材料情報

製造会社はカップヌードルやラ王でお馴染みの日清食品株式会社です。

アレルゲン情報

辛さレベル２で辛いのが苦手な方でも食べられそうです。  

開封

麺はノンフライ極太麺を使用しています。

ラ王史上最も太い極太麺なので、どんだけ太いのか気になりますね。

調理方法

調理方法は上の通りです。

そこまで工程はなく手軽に作れますね。

作っていきます

別添袋はこんな感じです。

粉末スープ、かやく、豚キムチオイルの3種類入っていました。

お湯を入れる前にかやくを入れたら、熱湯を注ぎ5分待ちます。

熱湯を入れる時に火傷しないように気をつけて下さい。

（必要なお湯の目安量：400ml）

熱湯を入れた後に「豚キムチオイル」をフタの上で温めるのを忘れないようにしましょう。

実食開始

5分後、粉末スープと豚キムチオイルを入れて出来た、完成系はこちらです。

部屋がキムチの臭いで充満していたので、食べる時は換気をしたほうが良さそうです。

スープはキムチの旨味溢れる

それでは頂きます！まずはスープを一口。

うん？思ってた味とは違うけど意外とアリかも！

スープを一口飲むと、ガツンとキムチの味がして、塩分高めのスッキリした味わい。

あまり二郎感はないがこれはこれでアリかも知れないです。

辛さはピリ辛なので、辛いのが苦手な方でも食べられそうです。

麺は食べごたえ抜群の極太麺

麺は極太麺を使用していて、もちっとワシワシした食感で食べごたえ抜群です！

ラ王史上最も太いのも納得ですね。

麺のクオリティはカップ麺としては、かなり高いと思いました。

総合評価

麺の食べごたえ抜群のキムチの旨味溢れるラーメンでした！！

二郎系を想像して食べると、なんか違うなって思うかも知れないですが、普通のキムチラーメンだと思って食べたら美味しく頂けました。

ガッツリした二郎系ラーメンを食べたい人は豚ラ王のほうが良いかも知れませんね。

それでは、今日もご馳走様でした！！

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極太麺が特徴のキムチ

ラーメンペン！！

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つつじヶ丘の超人気店！透き通った山椒塩そばが心地良い痺れ【柴崎亭】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回はつつじヶ丘駅で行列を作る人気ラーメン店「柴崎亭」にお邪魔します！！

このお店は、つつじヶ丘駅徒歩3分程の所にある、食べログの百名店で3年連続選ばれたり、数々のメディアで評価されている実力店です。

今回はそんな人気店に行ってみました！！

let's go‼︎

お店に到着

お店の外見はこんな感じです。

つつじヶ丘駅から3分程歩いた線路沿いにある柴崎亭。

駅のホームが見える所にあるのですが、駅から少し歩きます。

待ち時間など

待ち時間は20分程並びました。

かなりの人気店なので、長く並ぶ事を覚悟していましたが、あまり並ばずに済みました。

メニュー構成はこんな感じです。

柴崎亭は限定メニューにも力を入れているので、バラエティー豊富な品揃えになっています。

今回は、【山椒の塩そば】（750円）を注文しました。

ラーメン実食

待つこと数分。澄んだ色のスープの【山椒の塩そば】（750円）が到着。

スープの上には、チャーシュー、ネギ、メンマが盛り付けられています。

スープの中に沢山の山椒が入っています。

見栄えがとても美しいですね！

スープは澄んだ味わい

それでは頂きます！まずはスープを一口。

おお！！すごい澄んでいて繊細な味だ！！

スープを一口飲むと、山椒の香りがふわって香って、澄んだ塩の味わい。

山椒の細やかで繊細な痺れは、心地良く舌を麻痺させることなくスープの旨味と一体となっています。

山椒がうまく塩と組み合わさっていてバランスが良い味ですね！

麺はストレート中細麺

麺はストレート中細麺を使用していて、少し芯を残した茹で加減です。

麺を噛むと小麦の風味をしっかり感じる事が出来ます。

総合評価

山椒が香る味も見た目も洗礼された山椒塩そばでした！！

店主の匠の技が、全てラーメンに現れている感じがしましたね。

すごく人気なのも納得の味でした！

それでは、今日もご馳走様でした！！

澄んだ味の山椒

塩そばペン！！

ペンちゃん

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柴崎亭🔍

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本場紀州和歌山ラーメンを手軽に味わえる【まっち棒 溝の口店】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は紀州和歌山ラーメンのお店「まっち棒 溝の口店」にお邪魔します！！

このお店は、溝の口駅徒歩1分の所にある、都内では数少ない和歌山ラーメンを食べられるお店。

和歌山ラーメンを食べた事が無く、近場で食べられる場所が無いか探してたら、溝の口駅で評判の良い「まっち棒 溝の口店」を見つけました。

本場の味が食べられるとの事なので、早速行ってみました！！

let's go‼︎

お店に到着

お店の外見はこんな感じです。

溝の口駅から1分歩いた駅すぐの所にあるまっち棒。

駅からのアクセスは抜群の所にお店はあります。

待ち時間など

待ち時間は無くすぐに席に座れました。 

今回は、【ねぎとろそば】（1080円）を注文します。

とろろが入ったラーメンが気になり、試しに注文してみました。

ラーメン実食

待つこと数分。【ねぎとろそば】（1080円）が到着。

スープの上には、 大量のネギ、とろろ、チャーシュー、メンマ、かまぼこが盛り付けられています。

豚骨臭がすごく香ってきますね。

スープは濃厚な味わい

それでは頂きます！まずはスープを一口。

ほお！濃厚な豚骨醤油の味わいだ！！

スープを一口飲むと、濃厚な豚骨の味がガツンと来て、とろみのある豚骨醤油の味わい。

濃厚で臭みのある豚骨スープが、ネギが入る事によって上手く調和されますね。

とろろとの相性は、…正直言って自分には合わなかったです。（ごめんなさい🙇‍♂️）

でも好きな人には、好きな組み合わせなんだろうなって思いましたね。

麺はストレート極細麺を使用

麺はストレート極細麺を使用していて、パツっとした歯応えが良い食感。

濃厚なスープとも良く絡みますね。

総合評価

豚骨の味がすごく濃厚な和歌山ラーメンでした！！

本場和歌山ラーメンの味は食べた事がないので分からないですが、豚骨と醤油がうまくマッチしていましたね！

豚骨の臭いも凄かったですが、和歌山ラーメンは豚骨臭も特徴の一つの様ですね。

それでは、今日もご馳走様でした！！

気軽に和歌山ラーメ

ンが味わえるペン！！

ペンちゃん

店舗情報や外部リンク

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まっち棒 溝の口店🔍

関連ランキング：ラーメン | 溝の口駅、武蔵溝ノ口駅、梶が谷駅

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白湯らぁ麺も美味しい！日々進化し続ける相模原の名店【中村麺三郎商店】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は相模原で大人気のお店「中村麺三郎商店」にお邪魔します！！

このお店は、淵野辺駅徒歩5分程の所にある、食べログの百名店で3年連続選ばれたり、ラーメンWalkerグランプリ”神奈川新店舗部門”1位、”全国新店舗部門”3位に選ばれたかなり実力のあるお店です。

以前特製醤油らぁ麺を食べて感動したので、今回は美味しいと噂の「白湯らぁ麺」を食べに来ました。

それでは早速行ってみました！！

let's go‼︎

お店に到着 

お店の外見はこんな感じです。

淵野辺駅から徒歩で5分程の道路沿いにある中村麺三郎商店。

駅からも程近くて、駐車場もあるのでアクセスはしやすいです。

待ち時間など

待ち時間は無くすぐに席に座れました。

今回は、【特製白湯らぁ麺】（1180円）を注文しました。

店内はカウンター席とテーブル席があり落ち着いた雰囲気なので、家族連れでも食べに行きやすいと思いました。

ラーメン実食

待つこと数分。【特製白湯らぁ麺】（1180円）が到着。

スープの上には、海老ワンタン、ネギ、2種類のチャーシュー、味付け玉子、メンマ、揚げネギが盛り付けられています。

前回食べた醤油らぁ麺が凄く美味しかったので期待が高まります！

前回の記事はコチラから。

スープは濃厚な味

それでは頂きます！まずはスープを一口。

おおぉ・・・！！スゴく濃厚でうまいぞ！！

スープを一口飲むと、鶏の濃厚な味が口の中いっぱいに広がり、後味に魚介の風味を感じられます。

店内に『白湯スープは徳島産地鶏ガラ、丸鶏、豚骨、香味野菜、鯖節、煮干し等の素材を強火で仕上げた濃厚スープです』との説明書きがありました。

魚介の入った鶏白湯ラーメンはあまり聞かないですが、ここまで相性が良いんですね！

麺は細麺を使用

麺はストレート細麺を使用していてプツっとした歯切れの良い麺ですね。 

スープとの絡みも良好です。

総合評価

人気メニューの醤油らぁ麺に引けを取らないラーメンでした！！

中村麺三郎商店と言ったら醤油らぁ麺を思い浮かべますが、こちらの白湯らぁ麺も負けずと美味しかったですね！

好みは分かれるとは思うのですが、白湯らぁ麺も是非食べて欲しいと思いました！

それでは、今日もご馳走様でした！！

濃厚な味わいで

美味しいペン！！

ペンちゃん

店舗情報や外部リンク

tabelog.com 

中村麺三郎商店🔍

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